Entre moda, cócteles y celebridades

Mientras para muchos este es un lunes normal, cargado de afanes y diligencias cotidianos, para otra gran cantidad de personas este día está marcado en sus calendarios como uno muy especial, pues finalmente ha llegado la ineludible cita con Dominicana Moda 2012.

Esta noche, a partir de las 8:00 pm, la sala de desfiles Oscar de la Renta en el hotel El Embajador, abre sus puertas para recibir el “Baile de Debutantes” que presenta el reputado diseñador de moda dominicano Leonel Lirio, inspirado en su ciudad natal, Santiago, quien está encargado de abrir la séptima versión de la semana de la moda oficial de República Dominicana.

Es un lujo que como país lográramos institucionalizar una semana dedicada por completo a destacar la industria nacional de la moda: quiénes la hacen, quiénes la exhiben, quiénes la publicitan, quiénes la venden y quiénes la compran. Es una cadena de eslabones en la que todos deben estar para el enganche perfecto, si falta alguno entonces los demás se caen.

Dominicana Moda, con mucho esfuerzo de sus organizadores, Sócrates McKinney, Mirka Morales y Fidel López, han construido algo maravilloso que ahora ya es responsabilidad de todos los dominicanos mantener. Debemos apoyar desde hoy y hasta el sábado 27 a todos los diseñadores que nos sea posible ir a ver, pues sin que compremos las boletas de sus desfiles y asistamos a los mismos les resulta cuesta arriba plantearse la confección de una nueva colección.

Durante la semana hay espacio para cada gusto. No sólo desfiles a cargo de los más relevantes diseñadores dominicanos, también está el mall y sus diversas opciones para comprar y entretener, así como las fiestas y lounge abiertos para compartir momentos inolvidables, como los que seguramente viviremos a lo largo de estos seis días y muy particularmente la noche de cierre cuando exhibirá el diseñador internacional de origen libanés, Elie Saab.

Finalmente, les deseo el mayor de los éxitos a todos los que han trabajado unidos para lograr esta hermosa realidad que le suma atractivo a nuestra República Dominicana. Brindo por ellos!

Cócteles personalizados
Una muy grata sorpresa para mi fue recibir la llamada de Evelyn Betancourt, quien en calidad de directora general del proyecto, y a nombre de Grey Goose, me invitaba a ser parte del libro de cócteles personalizados de la afamada vodka francesa, basados en la filosofía que los caracteriza como “amantes de la vida y líderes en la vida”.

Al explicarme que George González, embajador de la marca, crearía un coctel inspirado en mis preferencias, era imposible decir que no a esta innovadora propuesta que aunque ha sido presentada en otros países, en la República Dominicana era la primera vez. Así nació “The Mighty Rose” , un coctel que refleja mi esencia y que junto a otros 17 inspirados en un selecto grupo de personas de la sociedad dominicana, consideradas lideres en sus respectivas áreas.

Este libro de recetas presentado al público el pasado jueves, estará disponible desde principios de noviembre en la terraza Grey Goose de M-Kitchen, así como en otros de los principales restaurantes de Santo Domingo, para quienes deseen probar las deliciosas mezclas que González ha creado.

A través de estas líneas agradezco sinceramente a Lakshmi García, gerente de Marca Grey Goose; al reconocido fotógrafo Jochy Fersobe; a mi queridísimo y admirado estilista José Jhan Rodríguez; Kilcia Medina, encargada de mi peinado y maquillaje. También a Evelyn y George… a todos muchas gracias por considerar que mi imagen es justo el reflejo de lo que querian mostrar en el “Grey Goose Personalites Cocktail Book”.

Una liga de estrellas muy especiales y solidarias

Ha sido anunciada oficialmente la fecha en que se realizará “Una Liga de Estrellas” organizado por la fundación Quiéreme como soy. Esta actividad tan esperada se llevará a cabo el domingo 18 de noviembre en el Estadio Quisqueya.

Parece que fue ayer cuando estuvimos en ese mismo espacio disfrutando junto a miles de personas con un mismo propósito: colaborar y crear conciencia para que nuestra sociedad sea más justa.

Ha transcurrido un año desde entonces, y es mucho lo que el equipo organizador de esta actividad ha trabajado a puertas cerradas para asegurar la integridad de quienes alli se dan cita, además de acrecentar las opciones de entretenimiento de un evento que esencialmente destaca las caracteristicas principales de los seres especiales, como la autenticidad y la alegría.

Los fondos recaudados serán destinados a la Asociación Dominicana de Sindrome de Down, Manos Unidas por Autismo y Centro de Educación Especial Catalina San Agustín. Hoy, a las 8:00pm, los canales de TV nacional presentarán el video clip “Quiéreme como soy”.

Así se inicia la cuenta regresiva hacia “Una Liga de Estrellas”, integrada por jóvenes atletas de Olimpiadas Especiales, peloteros de Grandes Ligas, artistas, comunicadores , entre otros. Es tiempo de entender que aunque diferentes por fuera, todos los seres humanos merecemos vivir en igual condición y disfrutar las mismas oportunidades.

Las botetas estarán a la venta a partir del 16 de octubre, vía internet en www.alsuper.com.do, y en las oficinas de Grupo Viamar. A partir del 29 de octubre en la Sirena Churchill, Sirena Santiago, Haagen Daz de la Abrahan Lincoln, Megacentro y Bella Vista Mall.

Quiéreme como soy 2012, cuenta con el apoyo de instituciones patrocinadoras las cuales han hecho suyo esta acción social: Grupo Viamar, Ford Motor Company, Banco Popular, ARS Humano, Grupo Rica y Grupo Sociedad Industrial Dominicana.

Dos restaurantes y un chef

Una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias que se pueda vivir se encuentra en el interior del restaurante Setai, ubicado en el hotel del mismo nombre en South Beach, Miami. Al entrar al espacioso salón destinado para los comensales, el recorrido es simplemente divino! Desde la puerta se puede apreciar la espectacular cocina que protagoniza el restaurante y, por supuesto, está a la vista de todos, haciendo que los ingredientes sean la más atractiva y colorida decoración en un ambiente acogedor e intimo por demás.

En Setai se fusionan los sabores de la cocina asiática, especificamente de lugares como la India y Japón, mezclando a perfección los caracterisiticos olores con los sabores dulces , salados y hasta con el peculiar gusto del picante.

Las tradiciones milenarias del comer saludable y con excelente sabor son complementadas con el extraordinario servicio del personal, como en mi más reciente visita, donde me atendió Miguel, un productor de televisión de origen colombiano que ha hecho del restaurante su modus vivendi, quien sin ocultar la pasión que dicho afán ha despertado en él describe cada plato como si de una obra del séptimo arte se tratara.

En Setai se encuenta también una de las más amplias listas de vinos, la cual ha sido galardonada al igual que el restaurante y hasta su chef, el francés Sylvain Marrari con experiencia en los restaurantes de Alan Ducasse en Gstaad (Suiza) y en el Principado de Mónaco.

Marrari, sale de Europa para radicar en Estados Unidos donde se ha sentido muy a gusto sobre todo por la calidez encontrada en la ciudad del sol.

Un chef sin estrella
Entre quienes apreciamos el lujo de sentarse a una mesa para degustar pequeños platos con sabor a gloria, y hemos tenido la oportunidad de hacerlo en Le Cirque, ha caido como la kryptonita a Superman la noticia de que el afamado restaurante “Le Cirque” de Nueva York está por despedir a su chef ejecutivo.

La información divulgada esta semana en el Diner´s Journal del periódico New York Times, señala que Sirio Maccioni, co propietario del reputado restaurante ha decidido sustituir al chef Olivier Reginensi debido a que este no obtuvo este año la clasificación de tres estrellas como se esperaba.

El no contar con tal respetable clasificación podria poner en riesgo la popularidad del establecimiento ubicado en Midtown, lo cual sus propietarios no están en posición de permitirse, aunque han declarado que lamentan mucho tener que despedirlo y, aunque reconocen publicamente la valía del cocinero la decisión ya está tomada, así que mientras aparece alguien con la calidad para ocupar su lugar, Reginensi se mantendrá en funciones en la cocina de Le Cirque.

Definitivamente, negocios son negocios!!